蒲隆地 FWAA~~新品品嚐

蒲隆地 AA Burundi FWAA
產區：Rugarama, Ngozi
等級：FW(Fully Washed) AA
採收期：2~6月
處理方式：水處理法
產地如圖所示
口感介紹(淺炒)
乾香柑橘味極佳似耶加雪夫的清香，刺激你的上呼吸道，隨之而來是堅果的香提起喝的慾望。高溫焦糖香帶些許可可味，香氣清晰、果酸明顯但溫和；中溫入口焦糖甘甜、柔順轉厚實果香顯著，甘醇味極佳。

中炒
入口酸味較為減少，堅果厚實感加重，高溫時濃郁度增加；中溫酸味漸漸增加，更增加了豐富度。

這次試豆時是以淺炒為主，所以在口感整體表現上以果酸為主，但甜味及柔順度相當不錯，因此在以中炒部份調整，堅果味的回甘增加許多，在此建議有喜歡喝耶加雪夫的朋友可以試試淺炒，喜歡烏干達的朋友可以嘗試中炒，還是那句話〝我們有試喝服務，確定您想的烘焙火候後再訂購〞。